山男が作るこだわりのそば　〜板柳手打ちそばむらかみ〜

ゴールデンウィークの話になりますが、弘前公園で桜を観た後は、

そばで有名な板柳のむらかみへ向かいました

ドライブの後の一杯はいいなあ〜

いろいろつまみながら蕎麦の登場を待つことに。

その1 そばがき

その2 ばっけみそ

その3 山菜の飯寿司

ばっけみそと山菜の飯寿司は季節感も感じることができて、いいつまみとなりました。

そばの前には「水そば」が提供されます。

水のみで食べることによって、そばの甘みや香りを楽しむことができるとのこと。

満足していると、ざるそば登場！

この日は、脇野沢産（むつ市）の蕎麦でした。

旨い！

いい時間を過ごすことができ、あらゆることに感謝、感謝です。

店内はログハウス調で落ち着いた感じで、居心地がとてもいいです。

ストーブのデザインもいいですね。

他に薪ストーブがあったりなどして、いい空間作りに一役買ってます。

また、接客もテキパキしていて、気持ちいいです。

さて、こちらの店主は、世界の様々な山登りに挑戦した「山男」

かつて、全てを賭けて山登りをした店主は、現在、そば作りに全力を尽くしているとのこと。

（詳細はこちら）

なかなかかっこいい人生ですね。

私はそばを食べて応援させていただきます

是非、また来たいです。

手打ちそば　むらかみ

Tel/Fax 0172-73-5090

11:00〜14:30

定休日:月