弘前発祥の「いがめんち」イカゲソを粗く刻み、にんじんや長ネギなどを加えて小麦粉で混ぜ、油で焼いて作るので、津軽の粉モノといったところでしょうか。さて、当方の母は八戸出身なので、いわゆる「津軽の母の味」はあまり食べた記憶がありません。また、…
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